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	Imker-Honig aus Berlin und Brandenburg





		Aufgussbeutel der Firma “CELESTIAL SEASONINGS”

Liebe Kunden,

Montag, den 27. September und Dienstag, den 28. September bleibt unser Geschäft geschlossen. Am Mittwoch, den 29. September ab 10:00 Uhr sind wir dann wieder für Sie da.

Die Tea Timer vom Prenzlauer Berg

Aktuelle Öffnunugszeiten:

Kontakt:

Montag bis Mittwoch 10 - 17 Uhr

Telefon: 030 4458616

Donnerstag 10 - 19 Uhr

E-mail: info@tea-time-berlin.de

Teepreisliste

Freitag 10 - 17 Uhr

Samstag 10 - 14 Uhr

Aktuelles:

Endlich ist er eingetroffen, der 1. first flush Darjeeling Ernte 2021:

Maharani Hills EX1 (1. Pflückung )

Auf über 2.000 m wird eine herausragende Qualität mit grünlich-tippigem Blatt hergestellt. Der Tee zählt seit Jahren zur Spitzenqualität. Ein süsslich-florales Aroma, dezent fruchtig und mit ausgewogener Adstringenz.

Nepal first flush “Guranse” endlich eingetroffen !

Bei uns finden Sie die gesamte Palette der weltweiten Tee-Produktion. Wir bieten Ihnen aber auch hochwertige Kräuter-,Früchte- und Rooibosmischungen zum entspannen und Coffeinfrei. Unsere Teepreisliste wird z.Zt. aktualisiert und demnächst hier zu finden sein.

Frisch eingetroffen:

Das erste Grün des Jahres

Kabuse Shincha Classic 50g = 21,50 €

Japan Shincha Gyokuro Homare 60g = 23,90 €


	TEE

			Darjeeling



			Ceylon



grüner Tee

		Japan


	Assam



		China



China


	Japan besitzt nach China die älteste Teekultur der Welt Im 6.-9. Jahrhundert sollen buddhistische Mönche aus China Tee mit auf das Inselreich gebracht haben. Auf der Hauptinsel Honshu sowie den benachbarten kleineren Inseln Shikoku und Kyushu werden traditionell fast ausschließlich Grüntees in allen Variationen von sehr frischem und klarem Charakter kultiviert.


	Das Reich der Mitte wird allgemein als das Mutterland desTees angesehen. Innerhalb des ehemaligen Kaiserreichs gilt die Provinz Yunnan als die Geburtsstätte des Tees.China ist der größte Tee produziernde Staat der Erde.Zu den bedeutendsten Anbaugebieten gehört die Provinz Zhejiang im Südosten und die Provinz Fujian im Südwesten des Landes.


		Früchtetee

	Früchtetees sind seit vielen Jahren eine nicht mehr wegzudenkende Ergänzung zum schwarzen Tee.Bereits zu Omas Zeiten wusste man um die wohltuende Wirkung des “roten Tees”. So wurden Aufgüsse aus Hagebutten,Malve und Früchten bezeichnet. Heute werden Früchtemischungen auf Grundlage alter Rezepte mit vielen verschie- denen Früchten und Aromen angereichert.Sie sind wohlschmeckend und zu jeder Zeit zu genießen (koffeinfrei)








	Zubereitungsempfehlung: Früchtemischungen sind wohltuend als Heißgetränk und herrlich erfrischend als Kaltgetränk.Sie enthalten Vitamine B und C sowie liebliche Fruchtsäure. Um das volle Aroma aller enthaltenen Früchte zu erzielen, empfehlen wir eine Ziehzeit von 8 - 10 Minuten.


	Kräutertee


	Wir bieten neben Hauskräutermischungen, z.B. Abendkräuter, Blumenwiese, Klostergarten, Morgenmuffelmuntermacher und zahlreiche Monokräutern wie Kamille, Pfefferminze, Melisse, Fenchel, Brennesselblätter etc. auch einige Ayurvedische Kräutermischungen an.


	Rotbuschtee


	Der Rooibos Tea kommt aus Südafrika und bietet ungeanhnte Vorteile. So sind Rotbusch und Honeybusch* frei von Koffein und Gerbsäure. Entsprechend einfach ist also seine Zubereitung Eine Überdosierung oder längere Ziehzeit haben keine großen Auswirkungen auf Geschmack und Qualität des Aufgusses.

		Honeybusch ist wie der Rotbusch im 18. Jahrh. in Südafrika entdeckt worden und hat seinen Namen nach seinem charakteristischen Erscheinungsbild mit gelben, hell leuchtenden und nach Honig duftenden Blüten erhalten.


	Great Britain

Da wir sehr viel Wert auf Qualität legen, kommt man an englischen Produkten nicht vorbei. Dabei ist unsere Auswahl breit gefächert. Sie reicht von hochwertigen BONE CHINA Porzellan von “DUNOON”, Gebrauchskeramik von “Price&Kensinton”, der Premium Teemarke “TAYLORS of Harrogate” über schottische Shortbreads von “WALKERS” bis hin zu Erzeugnissen der Marke “DUCHY ORIGINALS ORGANIC”, die Prince Charles 1990 gründete.

Die Firma Taylor's of Harrogate wurde im Jahre 1886 von Charles Taylor in Harrogate, nordwestlich von York in North Yorkshire, Dales/England gegründet.Zuvor hatte sich der Gründer profundes Fachwissen als Einkäufer für Tee in einer Londoner Teehandelsgesellschaft erworben und wollte die Vielseitigkeit des Produkts Tee mit einer eigenen Marke gerecht werden.Seit Gründung der Firma ist es oberste Priorität nur Tees der besten Qualitäten zu verarbeiten und außerdem faire, partnerschaftliche Beziehungen mit den Teebauern auf der ganzen Welt zu unterhalten.Nach Ansicht des Gründers ist es nur auf Basis von langfristigen und fairen Lieferantenbeziehungen möglich, Tees von bester Qualität zu erzeugen.Diese Überzeugung ist bis heute der Leitsatz der Tätigkeit des Unternehmens, das bis zum heutigen Tag als unabhängiges Familienunternehmen geführt wird.


	Arthur Brooke gründete die Firma 1869 und eröffnete im selben Jahr seinen ersten Teeladen in Manchester. Heute ist die Marke “PG Tips” wahrscheinlich die beliebteste Teemarke in GB


	Mackays, gegründet 1938, ist Produzent der originalen Dundee Orange Marmalade Produziert wird die Marmelade nach den traditionellen Rezepturen, langsam köchelnd in offenen Kupferkesseln.Mackays steht für "Homemade Quality" - wie selbstgemacht!

Dunoon ist ein Staffordshire Familienunternehmen gegründet vor über vierzig Jahren, und Marktführer in der Produktion von Becher, Tassen, Untertassen und Teekannen in höchster Fine Bone China Porzellan Qualität. Jedes der Produkte wird von erfahrenen Handwerkern gefertigt. Dies macht den weltweiten Ruf von Dunoon, als exzellenten Porzellanhersteller seit 40 Jahren aus. Wir freuen uns, Ihnen eine farbenfrohe Auswahl anbieten zu können.

Seit über 100 Jahren wird in Aberlour, einem idyllischen Städtchen im Herzen des schottischen Hochlands, das weltberühmte Walkers Shortbread hergestellt. Hier, inmitten unberührter Natur, in harmonischer Landschaft mit eindrucksvollen Bergen und kristallklaren Bächen und Flüssen, beginnt die Erfolgsgeschichte von Walkers. Mit Liebe und Sorgfalt nach überlieferten Rezepten gebacken - natürlich nur aus allerfeinsten Zutaten, ohne künstliche Aromen, Farbstoffe und Additive. Dafür garantiert Walkers mit seinem Qualitätssiegel auf jeder Packung. Diese einzigartige Kombination von traditionsreicher Qualität und feinstem Geschmack brachte dem Unternehmen Weltruf und begehrte Auszeichnungen - darunter zwei Queen’s Awards für besondere Leistungen im Export.


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